- 調理時間 10分
- エネルギー 153kcal
- 食塩相当量 1.7g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ぶなしめじ | 1パック | 100g | |
|---|---|---|---|
| えのきだけ | 1パック | 85g | |
| かまぼこ | 80ｇ | ||
| 塩 | 少々 | ||
| 黒こしょう | 少々 | ||
| キユーピー マヨネーズ | 大さじ2 |
作り方
1かまぼこはいちょう切りにする。
2ぶなしめじとえのきだけは石づきを取り、小房に分けて
オーブントースターで焼く。
3１と２を合わせてマヨネーズで和え、塩で味をととのえる。
4器に３を盛りつけ、黒こしょうをふる。
調理のポイント
マヨネーズの量は、お好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 153kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.7g |
| 脂質 | 11.2g |
| 炭水化物 | 9.8g |
| 食塩相当量 | 1.7g |
| 野菜摂取量 | 0g |
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ぶなしめじの話
味にくせがなく、和洋中といろいろな料理に使いやすいことで人気のぶなしめじ。しめじは、「占地、湿地」と書き、一面にたくさん生えるという「占める」と、湿地に生える「湿る」の2つの意味を表します。ぶなしめじは、本来は味が淡泊でうまみとともに多少の苦みを持つきのこでしたが、人工栽培への移行に伴い改良され、味がよく食べやすいきのことして、広く食卓にのぼるようになりました。軸が太くかみごたえもあるので、付け合わせはもちろん、具としての存在感もあります。
