明太子のパスタソースと、セロリがよく合う明太子スパゲッティです。
- 調理時間 15分
- エネルギー 459kcal
- 食塩相当量 2.4g
- 野菜摂取量 26g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（1人分）
| スパゲッティ | 100ｇ | ||
|---|---|---|---|
| セロリ | 1/4本 | 21g | |
| セロリの葉 | 1/4本分 | 5g | |
| 塩 | 適量 | ||
| キユーピー あえるパスタソース 明太子 | 1袋（23ｇ） |
作り方
1セロリは筋を取り、斜め薄切りにする。
2セロリの葉は手でちぎる。
3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示通りゆでる。
4器に、①と③を入れ、パスタソースでよく和え、別添のきざみ海苔をのせ、②を飾る。
調理のポイント
スパゲッティをゆでる時の塩の量は、１Ｌにつき約３ｇが目安です。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 459kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.3g |
| 脂質 | 8.4g |
| 炭水化物 | 76.5g |
| 食塩相当量 | 2.4g |
| 野菜摂取量 | 26g |
このレシピに使われている商品
セロリを活用しよう
パスタ（温）和風・明太のレシピ
キユーピー あえるパスタソース 明太子を使ったレシピ
素材について セロリの基本情報
春｜旬は4〜7月,11〜12月
セロリの話
セロリの独特の強い香りは、好き嫌いの分かれるところ。でも実はこの香りこそが、セロリの魅力。古くは心を落ち着かせる作用があるとして、薬草として利用されていた歴史もあるほどです。また、この香りは肉や魚などのにおい消しもしてくれるので、西洋料理では香味野菜として欠かせません。スープをとるときの風味づけにも、セロリは必須。日本ではサラダなどの生食のイメージが強いですが、煮込み料理や炒め物のアクセントに加えると、風味やコクが増します。茎には堅くて太い筋があるので、気になる場合は、食べるときには包丁で取り除きましょう。
