- 調理時間 10分
- エネルギー 22kcal
- 食塩相当量 0.7g
- 野菜摂取量 60g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ロメインレタス | 6枚 | 120g | |
|---|---|---|---|
| のり | 適量 | ||
| キユーピー ノンオイルごまと香味野菜 | 適量 |
作り方
1ロメインレタスはひと口大に切り、熱湯でさっとゆでて水にとり水気をきる。
2器に①を盛りつけ、ちぎったのりを散らし、ノンオイルをかける。
調理のポイント
ロメインレタスの代わりに、レタスやリーフレタスでもおいしく召しあがれます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 22kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.4g |
| 脂質 | 0.4g |
| 炭水化物 | 3.8g |
| 食塩相当量 | 0.7g |
| 野菜摂取量 | 60g |
このレシピに使われている商品
ロメインレタスを活用しよう
和え物・お浸しのレシピ
キユーピー ノンオイルごまと香味野菜を使ったレシピ
素材について ロメインレタスの基本情報
ロメインレタスの特徴
ロメインレタスは、外葉が深い緑色で、かすかな苦みがあり、内葉は淡い緑色で甘味を持ち、葉先はやわらかく、 葉脈はシャキシャキとした食感をたのしめるなど、部位により食味が異なります。
全体をバランスよく使用することで、
味と彩りと食感をたのしめるサラダが出来上がります。
焼いたり、炒めたりしてもシャキシャキとした食感が残りますので、炒め物などにも向いています。
原産・由来
エーゲ海コス島の原産で一般の玉レタスのように結球しない、リーフレタスの一種です。
"ロメイン"とは、"ローマの"という意味でローマ時代から食べられていたとの諸説もありますが、ヨーロッパからアメリカに広まり、アメリカではサラダの定番野菜です。
