- 調理時間 10分
- エネルギー 153kcal
- 食塩相当量 0.4g
- 野菜摂取量 28g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| アボカド | 1/2個 | 70g | |
|---|---|---|---|
| ミニトマト | 4個 | 36g | |
| サニーレタス | 1枚 | 20g | |
| 絹ごし豆腐 | 1/3丁 | 120g | |
| こしょう | 少々 | ||
| キユーピー ディフェ | 30ｇ |
作り方
1アボカドは１ｃｍの角切りにする。ミニトマトは４等分に切る。
2サニーレタスは冷水にさらして、水気をきり食べやすい大きさにちぎる。
3絹ごし豆腐は水きりする。
4ボウルに①と③を入れ、キユーピー ディフェとこしょうを加えて和える。
5器に②を敷き、④を盛りつける。
調理のポイント
豆腐の水きりはクッキングペーパーで包み、耐熱皿にのせレンジ
（６００Ｗ）で約１分３０秒加熱して、冷ましておくとかんたんにできます。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 153kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.4g |
| 脂質 | 13.3g |
| 炭水化物 | 5.5g |
| 食塩相当量 | 0.4g |
| 野菜摂取量 | 28g |
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素材について アンズの基本情報
旬は6月～7月
アンズについて
アンズは初夏が旬です。英語ではアプリコットと呼ばれ、ウメと違って種と果肉が離れやすいのが特徴です。はっきりした深い鮮やかなオレンジ色のものが良品。アンズの種を乾燥させたものは、杏仁豆腐に利用されています。 βｰカロテンが豊富なフルーツです。
| 【科・属名】 | バラ科サクラ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | 中国 |
