ベーコンとビーンズのアヒージョ

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写真:ベーコンとビーンズのアヒージョ

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写真:ベーコンとビーンズのアヒージョ
写真:ベーコンとビーンズのアヒージョ

オイルソースを使用して、かんたんにアヒージョが出来ます。パーティーやキャンプ、お酒のおつまみにもおすすめです。ほくほくの食感の豆がオイルソースとよく合います。

  • 調理時間 15分
  • エネルギー 351kcal
  • 食塩相当量 1.2g
  • 野菜摂取量 20g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

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材料(4人分)

赤パプリカ 1/2個 80g
ベーコン 100g(ブロック)
ドライパセリ  適量
A オリーブ油 大さじ6
A キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソース ガーリック&赤とうがらし 大さじ2
サラダクラブ ミックスビーンズ ひよこ豆/青えんどう/赤いんげん豆 2袋 100g

作り方

1赤パプリカは小さめの乱切りにする。ベーコンは厚さ1cmに切り、2cmの角切りにする。

2鍋にA、①、ミックスビーンズを入れ、弱火で油がなじむまで混ぜながら煮る。ドライパセリをふる。

栄養成分(1人分)

エネルギー 351kcal
たんぱく質 5.9g
脂質 32.8g
炭水化物 7.9g
食塩相当量 1.2g
野菜摂取量 20g

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