じゃがいも、ブロッコリー、ベーコンを、一緒にレンジ加熱するだけでかんたんに作ることができます。粒ごまとピーナッツのコクで味わい深く仕上げたドレッシングをかけるだけで、ごちそうになる温野菜のサラダです。
- 調理時間 10分
- エネルギー 249kcal
- 食塩相当量 1g
- 野菜摂取量 45g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| じゃがいも | 1個（大） | 140g | |
|---|---|---|---|
| ブロッコリー | 6房 | 90g | |
| ベーコン | 50ｇ(ブロック) | ||
| キユーピー テイスティドレッシング 胡麻 ピーナッツ入り | 適量 |
作り方
1じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、水にさらして水気をきる。ブロッコリーは小房に分ける。
ベーコンは１ｃｍ角の棒状に切る。
2耐熱容器に①のじゃがいも、ブロッコリー、ベーコンの順に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ（６００W）で約４分加熱する。
3器に②を盛りつけ、ドレッシングをかける。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 249kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6.9g |
| 脂質 | 18.1g |
| 炭水化物 | 15.7g |
| 食塩相当量 | 1g |
| 野菜摂取量 | 45g |
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素材について じゃがいもの基本情報
秋｜旬は5〜6月,10〜2月
じゃがいもの話
日本で流通しているじゃがいもといえば、男爵いもとメークインが代表的、それぞれの性質はずいぶん違うので、料理に合わせて使い分けるのがおすすめです。まず、男爵は、丸くゴツゴツした形をしており、粉質で加熱するとホクホクした食感が楽しめるのが特徴で、コロッケやポテトサラダなど、マッシュして使う料理によく合います。一方、長い楕円形でつるんとしたメークインはきめの細かい粘質で、加熱するとしっとりした食感に。煮くずれしにくいので、ポトフなど、煮込み料理に向いています。
