冷やして固めるだけのかんたんプリンです。 まるごと果実 いちごの甘味とほろ苦い抹茶がよく合います。
- 調理時間 15分
（冷やす時間は除く） - エネルギー 197kcal
- 食塩相当量 0.2g
- 野菜摂取量 0g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（4個分）
| 牛乳 | 350ｍｌ | ||
|---|---|---|---|
| 生クリーム | 50ｍｌ | ||
| 砂糖 | 30ｇ | ||
| 抹茶 | 大さじ2 | ||
| 粉ゼラチン | 7ｇ | ||
| 水 | 20ｍｌ | ||
| アヲハタ まるごと果実 いちご | 120ｇ |
作り方
1粉ゼラチンは水にふり入れてふやかす。抹茶はふるっておく。
2鍋に牛乳を入れて中火であたため、①と砂糖を入れてヘラで混ぜながら煮溶かす。
3②を火からおろして粗熱を取り、生クリームを入れて泡が立たないように混ぜ、ざるでこす。
4③を氷水に当ててとろみがでるまで冷やし、耐熱容器４個に流し込み、冷蔵庫で冷やし固め、まるごと果実をのせる。
調理のポイント
ざるでこすひと手間で、なめらかなプリンになります。
栄養成分（1個分）
| エネルギー | 197kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 6g |
| 脂質 | 8.9g |
| 炭水化物 | 23.4g |
| 食塩相当量 | 0.2g |
| 野菜摂取量 | 0g |
