きゅうりとしらすにオイルソースを加えるだけでかんたんに作れる冷製スパゲッティです。青じその風味がアクセントです。
- 調理時間 15分
- エネルギー 544kcal
- 食塩相当量 3.8g
- 野菜摂取量 51g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| スパゲッティ | 200ｇ | ||
|---|---|---|---|
| きゅうり | 1本 | 98g | |
| 青じそ | 4枚 | 4g | |
| しらす干し | 60ｇ | ||
| 塩 | 適量 | ||
| キユーピー３分クッキング パスタを手作りオイルソース しょうゆ＆ペパー | 大さじ4 |
作り方
1きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
2青じそはせん切りにし、水にさらして水気をきる。
3スパゲッティは塩を加えた熱湯で袋の表示より約２分長めにゆで、
流水で冷やして水気をよくきる。
4ボウルに①、③、オイルソースを入れて和える。
5器に④を盛りつけ、しらす干しと②をのせる。
調理のポイント
スパゲッティをゆでる時の塩の量は１Ｌにつき約３ｇが目安です。
オイルソースの量は、お好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 544kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 21.1g |
| 脂質 | 14.6g |
| 炭水化物 | 76.8g |
| 食塩相当量 | 3.8g |
| 野菜摂取量 | 51g |
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素材について きゅうりの基本情報
夏｜旬は7〜8月
きゅうりの話
きゅうりは大別すると白いぼきゅうりと黒いぼきゅうりがあり、日本で栽培されているものの多くは白いぼきゅうりです。またブルーム（表皮につく細かい白い粉）のあるタイプとないタイプがあり、見栄えのよいブルームレスのきゅうりが主流です。
