オーブントースターでかんたん!たらと白菜のホイル包み焼き

写真:オーブントースターでかんたん!たらと白菜のホイル包み焼き

キユーピー ディフェとみそのソースが、淡白な味わいのたらによく合います。

  • 調理時間 10分
    (オーブントースターの加熱時間は除く)
  • エネルギー 169kcal
  • 食塩相当量 1.9g
  • 野菜摂取量 75g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料(2人分)

たら(生) 2切れ 240g
白菜 1枚 85g
にんじん 1/8本 23g
かぶ 小2個 39g
小ねぎ 適量
小さじ1
少々
こしょう 少々
A キユーピー ディフェ 30g
A 合わせみそ 大さじ1/2
A 顆粒和風だし 小さじ1/2

作り方

1たらは酒をふり、塩・こしょうをする。

2白菜はひと口大に切る。にんじんは皮をむき、せん切りにする。
かぶは皮をむき、5mm厚さのいちょう切りにする。

3Aを混ぜ合わせる。

4アルミホイルを2枚重ね②と①をのせ、③をかけて包む。同様にもう一つ作る。

5予熱しておいたオーブントースターで④を約10分焼き、斜め切りにした小ねぎを散らす。

調理のポイント

オーブントースターで加熱する事により、水分が出る為、アルミホイルは
2枚重ねてください。
オーブントースターから取り出す際はやけどに注意してください。
オーブントースターの加熱時間は、様子をみて調節してください。

栄養成分(1人分)

エネルギー 169kcal
たんぱく質 22.8g
脂質 5.6g
炭水化物 5.5g
食塩相当量 1.9g
野菜摂取量 75g

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素材について たらの基本情報

旬は厳冬期(12月~1月頃)

初雪の後に多く獲れるようになるため、漢字では魚へんに雪と書きます。

その由来通り、厳冬期(12月~1月頃)のものがとくに脂がのっておいしいとされています。

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