ごま油の香ばしい香りに、炒めたにんにくのうま味を合わせたドレッシングで、アボカドや豆や穀物を和えました。とろっとしたアボカドにコク深いドレッシングがよく合います。
- 調理時間 5分
- エネルギー 253kcal
- 食塩相当量 0.6g
- 野菜摂取量 32g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| アボカド | 1個 | 140g | |
|---|---|---|---|
| 玉ねぎ | 1/8個 | 24g | |
| 赤パプリカ | 1/4個 | 40g | |
| キユーピー ごま油＆ガーリックドレッシング | 大さじ2 | ||
| サラダクラブ １０種ミックス（豆と穀物） | 1袋 | 40g |
作り方
1アボカドと赤パプリカは乱切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をきる。
2ボウルに①と１０種ミックスを入れ、ドレッシングで和える。
調理のポイント
アボカドは種のまわりに縦一周に切り込みを入れて両手でひねって２つに分け、種を除いて皮をむいてください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 253kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.2g |
| 脂質 | 21.2g |
| 炭水化物 | 14.8g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
| 野菜摂取量 | 32g |
このレシピに使われている商品
アボカドを活用しよう
グリーンサラダ・ミックスサラダのレシピ
キユーピー ごま油＆ガーリックドレッシングを使ったレシピ
素材について アンズの基本情報
旬は6月～7月
アンズについて
アンズは初夏が旬です。英語ではアプリコットと呼ばれ、ウメと違って種と果肉が離れやすいのが特徴です。はっきりした深い鮮やかなオレンジ色のものが良品。アンズの種を乾燥させたものは、杏仁豆腐に利用されています。 βｰカロテンが豊富なフルーツです。
| 【科・属名】 | バラ科サクラ属 |
|---|---|
| 【原産地】 | 中国 |
