- 調理時間 10分
- エネルギー 191kcal
- 食塩相当量 1.2g
- 野菜摂取量 162g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| えび（大） | 6尾 | 120g | |
|---|---|---|---|
| かぼちゃ | 1/8個 | 180g | |
| レタス | 4枚 | 120g | |
| 玉ねぎ | 1/8個 | 24g | |
| A | キユーピー フレンチドレッシング（セパレート） | 大さじ2 | |
| A | キユーピー あらびきマスタード | 小さじ2 |
作り方
1レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
2玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。
3かぼちゃはワタと種を取り、５ｍｍ幅の薄切りにする。耐熱皿に入れて、
ラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約３分３０秒加熱する。
4えびは殻をむいて背ワタを取り、熱湯でゆでて、粗熱をとる。
5器に①～④を盛りつけ、Ａを混ぜ合わせてかける。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 191kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.6g |
| 脂質 | 4.8g |
| 炭水化物 | 23.3g |
| 食塩相当量 | 1.2g |
| 野菜摂取量 | 162g |
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素材について えびの基本情報
旬は秋から冬
さまざまな料理に使用されるえび。
えびは養殖が盛んで、車えびやその仲間であるブラックタイガー、バナメイえびなどは、一年を通してスーパーなどで手に入れることができますが、車えびは秋から冬にかけて、甘えびは甘味が増す冬が旬です。
