さくさくの香ばしガーリックとオリーブオイルの風味をいかしたソースが牛肉とご飯によく合う、かんたんにできる一品です。よく混ぜてお召しあがりください。
- 調理時間 15分
- エネルギー 818kcal
- 食塩相当量 1.6g
- 野菜摂取量 1g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| ご飯 | 2杯（どんぶり・カレー） | 400g | |
|---|---|---|---|
| 牛肉（切り落とし） | 200ｇ | ||
| 卵黄 | 1個分 | 18g | |
| 小ねぎ | 適量 | ||
| キユーピー Italiante ガーリックソース | 大さじ4 |
作り方
1ホットプレートにガーリックソース大さじ１を入れて火にかけ、食べやすい長さに切った牛肉を入れて炒める。牛肉の色が変わったら、ホットプレートの端に寄せる。
2①にご飯を入れ、ご飯の上に卵黄をのせる。
小口切りにした小ねぎを散らし、残りのガーリックソースをかける。
調理のポイント
召しあがる前によく混ぜ、ガーリックソースの量は、お好みで調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 818kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.7g |
| 脂質 | 41.8g |
| 炭水化物 | 77.4g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
| 野菜摂取量 | 1g |
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素材について 牛肉の基本情報
牛肉の栄養の話
牛肉に含まれるたんぱく質には、人間が体内で作ることができない「必須アミノ酸」が含まれています。
また体内に吸収されやすい「ヘム鉄」という鉄分や、ビタミン類、ミネラル分もバランスよく含まれています。
