写真は１人分です
焼きそばを炒め、最後に深煎りごまドレッシングを加えてほんのり焦がすように炒めることで、ごまの香り豊かに仕上がります。ごまのまろやかな甘さとコクをおたのしみください。
- 調理時間 10分
- エネルギー 830kcal
- 食塩相当量 3.5g
- 野菜摂取量 194g
※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値
材料（2人分）
| 中華麺（蒸し） | 2玉（蒸し） | 300g | |
|---|---|---|---|
| キャベツ | 3枚 | 180g | |
| もやし | 100ｇ | ||
| ピーマン | 2個 | 68g | |
| にんじん | 1/6本 | 30g | |
| ウインナー | 6本 | 120g | |
| 紅しょうが | 適量 | ||
| ごま油 | 大さじ2 | ||
| キユーピー 深煎りごまドレッシング | 大さじ6 |
作り方
1キャベツはひと口大に切る。ピーマンは細切りにする。にんじんは皮をむき、短冊切りにする。ウインナーは２/３の位置に8本のたこ足になるように切り込みを入れる。
2耐熱容器に中華麺をのせてラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約５０秒加熱する。
3フライパンにごま油をひいて熱し、①ともやしを入れて炒める。
野菜がしんなりしてきたら、ドレッシング大さじ３を加えてさっと炒める。
4③に②を入れてほぐしながら炒め、残りのドレッシングを加えて、味をからめる。
5器に④を盛りつけ、紅しょうがをのせる。
調理のポイント
レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
栄養成分（1人分）
| エネルギー | 830kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.8g |
| 脂質 | 49.3g |
| 炭水化物 | 74.8g |
| 食塩相当量 | 3.5g |
| 野菜摂取量 | 194g |
このレシピに使われている商品
中華麺を活用しよう
中華麺（温）のレシピ
キユーピー 深煎りごまドレッシングを使ったレシピ
素材について キャベツの基本情報
春｜旬は3〜5月
キャベツの話
煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツ。形は全く異なりますが、実はブロッコリーやカリフラワーなどと同じ、アブラナ科の野菜です。通年出回っていますが、春に出回るものは「新キャベツ」「春キャベツ」といわれ、人気。冬のキャベツに比べて結球がふんわりとして、巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴です。また、葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に楽しみましょう。
部位別のおすすめの調理法
| 外葉 | 食感をたのしむ炒めものに |
|---|---|
| 内葉 | ほどよい食感。温サラダや炒めものに |
| 中心葉 | 甘くてやわらか。サラダにおすすめ |
| 芯 | 食感をいかした加熱レシピに |
