Name: ごま油＆ガーリックドレッシングで！レンジで作る豚丼
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: ご飯; 豚ロース肉（薄切り）; にんじん; 玉ねぎ; ピーマン; 小麦粉; キユーピー ごま油＆ガーリックドレッシング

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写真は１人分です

お肉にドレッシングで下味をつけて冷凍する「作りおき冷凍」がおすすめ！週末に下味をつけて冷凍し、翌週冷蔵庫で解凍して、レンジ加熱するだけでかんたんにできます。ドレッシングに漬け込むことでお肉がやわらかくなります。

調理時間 15分
（肉に下味をつけて冷凍・解凍する時間は除く）
エネルギー 700kcal
食塩相当量 1.1g
野菜摂取量 71g

※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値

材料（2人分）

ご飯	2杯（どんぶり・カレー）	400g
豚ロース肉（薄切り）	160ｇ
にんじん	1/3本	60g
玉ねぎ	1/4個	47g
ピーマン	1個	34g
小麦粉	大さじ1
キユーピーごま油＆ガーリックドレッシング	大さじ3

作り方

1【肉に下味をつける】
豚ロース肉は長さ４ｃｍに切り、ジッパーつきの耐冷の食品用保存袋に入れ、ドレッシングを加えてよくもみ込む。

2【下味をつけた肉を冷凍保存する】
①を平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍室に入れる。

3【肉を解凍する】
②を冷蔵室に移し、解凍しておく。
解凍後、小麦粉を加えてよくもみこむ。

4【調理する】
にんじんは皮をむき、短冊切りにする。玉ねぎとピーマンは薄切りにする。

5耐熱容器に④を入れ、③を中央をあけて、広げながらのせる。
ふんわりとラップをかけ、レンジ（６００Ｗ）で約６分加熱し、混ぜ合わせる。
※レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。

6【盛りつける】
器にご飯を盛りつけ、⑤をのせる。

調理のポイント

●保存するとき
　新鮮な食材を準備しましょう。
　肉を入れた食品用保存袋は使い回しをしないでください。　
●解凍するとき
　細菌が増えないように、冷蔵庫で解凍（約８時間）しましょう。
●調理するとき
　解凍後は、その日のうちに調理して召しあがってください。　
　漬け込み液やお肉の中心部までしっかり加熱しましょう。
　加熱前の漬け込み液は料理にかけたり、そのまま食べる食品や食器につかないようにしましょう。