サラダの基本レシピ
ポテトサラダやかぼちゃサラダ、ごぼうサラダなど、
人気のサラダの基本レシピをご紹介!
おいしく作るコツを教えます!
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サラダ
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サラダの素材を選ぶ5つのポイント
いつものサラダにちょっとひと工夫!おいしいサラダを組み立てる素材を選ぶ 5つのポイントを紹介します。
1から順番に素材を組み合わせるのがポイント。旬の野菜もアレンジで加えて、あなたのオリジナルサラダに挑戦してみてください。

①葉物野菜
レタスやキャベツ、白菜など。最近ではリーフレタスや黄芯白菜などサラダに最適な素材が増えてきました。
(1~3種類使用)

②たんぱく質
鶏肉や牛肉、海老などの魚介類。
(1種類使用)

③チーズ
サラダには、モッツアレラチーズやゴーダチーズなど、くせのないタイプがおすすめです。
(1種類使用)

④フルーツ
オレンジなどの柑橘類やりんご、ドライフルーツも味と食感のアクセントとして最適です。

⑤トッピング
クルトンやフライドオニオン、ナッツ類など、食感や香りを楽しむもの。